I NOSTRI PRODOTTI
SPALMABILI
Salse e creme al tartufo
Salsa Tartufata Bianca
INGREDIENTI
Funghi champignon min 80%, olio evo min 15%, tartufo bianchetto (tuber borchii vitt.) min 3%, tartufo bianco (tuber magnatum pico) min. 1%, sale, aroma.
Champignon mushrooms min 80%, extra virgin olive oil min 15%, white truffle (tuber borchii vitt.) min 3%, white truffle (tuber magnum pico) min 1 %, salt, flavour.
500 gr* (solo su ordinazione)
180 gr
Salsa Tartufata
INGREDIENTI
Funghi champignon min 81%, olio evo min 12%, tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) 5%, spezie, sale, aroma.
Champignon mushrooms min 81%, extra virgin olive oil min 12%, black summer truffle min 5%, spices, salt, flavour.
500 gr
180 gr
Salsa Tartufata Deluxe 10%
INGREDIENTI
Funghi champignon min 76%, olio evo min 12%, tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) min 10%, sale, aroma.
Champignon mushrooms min 76%, extra virgin olive oil min 12%, black summer truffle min 10%, salt, flavour.
500 gr* (solo su ordinazione)
180 gr
Crema Porcini & Tartufo
INGREDIENTI
Funghi porcini (boletus edulis e rel gruppo) min 80%, olio evo min 14%, tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) min 5%, sale, aroma.
Porcini mushrooms min 80%, extra virgin olive oil min 14%, black summer truffle min 5%, salt, flavour.
500 gr* (solo su ordinazione)
180 gr
80 gr
Crema al Tartufo Bianco
INGREDIENTI
Panna, burro, latte, uova pastorizzate, formaggio grana, tartufo bianchetto (tuber borchii vitt.) min 3%, tartufo bianco (tuber magnum pico) min 1%, amido, sale, aroma.
Cream, butter, milk, pasteurized eggs, grana cheese, white truffle (tuber borchii vitt) min 3%, whitetruffle (tuber magnum pico) min 1 %, starch, salt, flavour.
500 gr* (solo su ordinazione)
80 gr
TOCCO DI SAPORE
Aggiungi uno di questi prodotti per dare un tocco finale ai tuoi piatti
Sale di Tartufo Nero
INGREDIENTI
Sale, tartufo nero (tuber aestivum vitt.) min 10% all’origine, aroma. Salt, black summer truffle (tuber aestivum vitt) min 10%in origin, flavour
350g
Olio EVO al Tartufo Nero
INGREDIENTI
Olio extravergine di oliva, aroma Extra virgin olive oil, flavour)
250ml
Miele al Tartufo Bianco
INGREDIENTI
Miele d’acacia, tartufo bianco (tuber magnum pico) min. 2 % all’origine, aroma.
Acacia honey, white truffle (tuber magnum pico) min. 2% in origin, flavour.
120g
TARTUFO PURO
100% tartufo
Carpaccio di Tartufo Nero
INGREDIENTI
Tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.), a fette min 70%, olio evo min 29%, sale, aroma. Sliced black summer truffle (Tuber aestivum vitt.) min 70%, extra virgin olive oil min 29%, salt, flavour.)
120 gr
60 gr
Macinato di Tartufo Nero 100 %
INGREDIENTI
Tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) macinato min 70%, olio evo min 29%, sale, aroma. Minced black summer truffle (Tuber aestivum vitt.) min 70%, extra virgin olive oil min 29%, salt, flavour.)
140 gr
80 gr
FUNGHI PORCINI
FUNGHI PORCINI A PEZZETTONI
INGREDIENTI
Funghi porcini (boletus edulis e rel. Gruppo) min 80%, olio di semi di girasole, aglio, sale.Porcini mushrooms (boletus edulis and rel. Group) min 80%, sunflower oil, garlic, salt)
500 gr
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