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I NOSTRI PRODOTTI

SPALMABILI

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Salsa Tartufata Bianca

INGREDIENTI
Funghi champignon min 80%, olio evo min 15%, tartufo bianchetto (tuber borchii vitt.) min 3%, tartufo bianco (tuber magnatum pico) min. 1%, sale, aroma.
Champignon mushrooms min 80%, extra virgin olive oil min 15%, white truffle (tuber borchii vitt.) min 3%, white truffle (tuber magnum pico) min 1 %, salt, flavour.


500 gr* (solo su ordinazione)

180 gr    

Salsa Tartufata

INGREDIENTI
Funghi champignon min 81%, olio evo min 12%, tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) 5%, spezie, sale, aroma.
Champignon mushrooms min 81%, extra virgin olive oil min 12%, black summer truffle min 5%, spices, salt, flavour.


500 gr

180 gr 

Salsa Tartufata Deluxe 10%

INGREDIENTI
Funghi champignon min 76%, olio evo min 12%, tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) min 10%, sale, aroma.
Champignon mushrooms min 76%, extra virgin olive oil min 12%, black summer truffle min 10%, salt, flavour.


500 gr*  (solo su ordinazione)

180 gr  

Crema Porcini & Tartufo

INGREDIENTI
Funghi porcini (boletus edulis e rel gruppo) min 80%, olio evo min 14%, tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) min 5%, sale, aroma.
Porcini mushrooms min 80%, extra virgin olive oil min 14%, black summer truffle min 5%, salt, flavour.


500 gr*  (solo su ordinazione)

180 gr   

80 gr    

Crema al Tartufo Bianco

INGREDIENTI
Panna, burro, latte, uova pastorizzate, formaggio grana, tartufo bianchetto (tuber borchii vitt.) min 3%, tartufo bianco (tuber magnum pico) min 1%, amido, sale, aroma.
Cream, butter, milk, pasteurized eggs, grana cheese, white truffle (tuber borchii vitt) min 3%, whitetruffle (tuber magnum pico) min 1 %, starch, salt, flavour.


500 gr*   (solo su ordinazione)

80 gr     


TOCCO DI SAPORE

Aggiungi uno di questi prodotti per dare un tocco finale ai tuoi piatti

Sale di Tartufo Nero

INGREDIENTI
Sale, tartufo nero (tuber aestivum vitt.) min 10% all’origine, aroma. Salt, black summer truffle (tuber aestivum vitt) min 10%in origin, flavour


350g

Olio EVO al Tartufo Nero

INGREDIENTI
Olio extravergine di oliva, aroma Extra virgin olive oil, flavour)


250ml

Miele al Tartufo Bianco

INGREDIENTI

Miele d’acacia, tartufo bianco (tuber magnum pico) min. 2 % all’origine, aroma.

Acacia honey, white truffle (tuber magnum pico) min. 2% in origin, flavour.


120g


CARPACCIO & CO.

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Carpaccio di Tartufo Nero

INGREDIENTI
Tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.), a fette min 70%, olio evo min 29%, sale, aroma. Sliced black summer truffle (Tuber aestivum vitt.) min 70%, extra virgin olive oil min 29%, salt, flavour.)

   

120 gr   

60 gr     

Macinato di Tartufo Nero 100 %

INGREDIENTI
Tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) macinato min 70%, olio evo min 29%, sale, aroma. Minced black summer truffle (Tuber aestivum vitt.) min 70%, extra virgin olive oil min 29%, salt, flavour.)


140 gr   

80 gr     

Funghi Porcini a pezzettoni

INGREDIENTI
Funghi porcini (boletus edulis e rel. Gruppo) min 80%, olio di semi di girasole, aglio, sale.Porcini mushrooms (boletus edulis and rel. Group) min 80%, sunflower oil, garlic, salt)


950 gr

500 gr

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